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  • Ricette

    Risotto con fiori di zucca e zafferano

    Richiamiamo gli odori dell’estate inoltrata, quando le zucchine regalano i loro fiori gialli e delicatissimi che, unito allo zafferano, profumano il nostro riso. Ingredienti: Riso integrale: 320 gr Speck: 3 fettine Fiori di zucca: 8 Zafferano: 10 stimmi Burro: 25 gr +15 gr Brodo circa un litro Vino bianco: 1/2 bicchiere Scalogno: 2 o 3 Preparazione: Lavate i fiori di zucca e asciugateli con un panno morbido o della carta assorbente. Nettateli togliendo il pistillo centrale, il gambo e le foglioline esterne verdi. Tagliate a rondelle. Preparate circa un litro di brodo vegetale aggiungendo la metà degli stimmi di zafferano.…

  • Confezioni

    Le nuove confezioni

    Dalle mani d’oro di Clara, nascono le nuove confezioni. Clara, che si diletta in lavori di ricamo e uncinetto, continua sempre a stupirci con nuove confezioni. Questa volta ha realizzato delle borsette colorate, impreziosite da nastri e…

  • Miele allo zafferano
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    Miele allo zafferano

    Le proprietà benefiche del miele le conosciamo. Quelle dello zafferano anche e, nel caso tu te le sia perse, puoi sempre leggerle qui! Cosa succede, però, se uniamo questi due prodotti naturali e incredibili? Sicuramente un prodotto…

  • confettura mele e zafferano
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    Confettura mele e zafferano

    Le tue fette biscottate non saranno mai state così buone con la nostra confettura di zafferano! Puoi usarlo per arricchire i tuoi dolci, la merenda dei tuoi bambini o semplicemente per un pomeriggio di dolcezza, al sapore…

  • Vasetto con zafferano
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    Zafferano

    Si sa, la cucina è uno dei fulcri nevralgici di una casa, oltre ad unire, tramite prelibatezze culinarie, gli animi di chiunque si segga attorno ad una tavola. Con Gemme di Zafferano offriamo l’opportunità di arricchire i…