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  • Ricette

    Risotto con fiori di zucca e zafferano

    Richiamiamo gli odori dell’estate inoltrata, quando le zucchine regalano i loro fiori gialli e delicatissimi che, unito allo zafferano, profumano il nostro riso. Ingredienti: Riso integrale: 320 gr Speck: 3 fettine Fiori di zucca: 8 Zafferano: 10…